Kostlistan till dagis

Nedan är min kostlista till dagis som medföljde läkarintyget för lillebror.

Vi har fått detta godkänt på dagis.

------------------------------------------------------------------------------------

Kost vid autism och ADHD - vad vår familj inte äter:

• Gluten
• Mjölk eller mjölkprodukter, dvs vi äter inte smör, grädde, ost, dvs vi äter inget som kommit ut från en kos spene.
• Strösocker eller fruktos (förutom naturligt förekommande i frukt). Vi dricker inte saft och endast små mängder juice.
• Soja
• Stora mängder växtolja, som solrosolja, majsolja, rapsolja (innehåller för mycket omega-6 som konkurrerar ut omega-3 fiskolja som har bevisad effekt mot hyperaktivitet)
• Glutamat, glutaminsyra (E620-E625) eller jästextrakt (ger hyperaktivitet och utbrott). Finns i pulver av alla slag, färdigmat, buljong och kinamat.
• Natriumbensoat (E211), finns bland annat i sylt, saft, sill och dressing
• Aspartam (E951) eller andra sötningsmedel
• AZO-färgämnen (E102, E104, E110, E122, E124, E129)

Däremot så äter vi druvsocker (glukos) i mindre mängder, som t ex hemmagjord oboy på kakao och druvsocker. Vid väl valda undantag (kalas), äter barnen lite strösocker.

Att steka mat i mindre mängder växtolja är okej, liksom lite margarin av växtoljor på smörgås. Vi använder själva kokosolja eller olivolja till det mesta. (Dessa innehåller mestadels mättat fett som inte konkurrerar med omega-3.)

Vi äter denna kost, eftersom den rekommenderas av flera världsledande experter på sambandet autism/ADHD och kost. Även lillasyster äter denna kost, för att inte skapa samma problem hos henne, som hos brorsorna. Hon är liten och hur hon utvecklas i framtiden, kan ingen veta, oavsett hur hon är idag. Ingen kan garantera att lillasyster till 100% tål de ämnen som brorsorna regerar på. Vi vill ge lillasyster de bästa förutsättningar, för en normal utveckling. De allergitester som finns att tillgå är otillförlitliga för denna problematik.

Vi ger även barnen rekommenderade vitaminer och mineraler, som komplement.